Basic Barista – Pengenalan Profesi Barista (Offline)

Program Basic Barista – Pengenalan Profesi Barista membahas pengenalan profesi barista serta keterampilan dasar yang dibutuhkan dalam industri kopi. Program ini dirancang untuk memberikan pemahaman mengenai peran barista dalam menyajikan minuman kopi serta peluang karier yang tersedia dalam industri kafe yang terus berkembang.

Dalam program ini, peserta akan mempelajari pengertian profesi barista, peran dan tanggung jawab barista di kafe, serta kompetensi dasar yang perlu dimiliki oleh seorang barista profesional. Peserta juga akan diperkenalkan pada berbagai aspek penting dalam dunia kopi, seperti jenis-jenis biji kopi, teknik dasar penyeduhan kopi, serta penggunaan peralatan dan mesin kopi.

Selain itu, program ini juga membahas berbagai jenis menu kopi yang umum disajikan di kafe serta standar kompetensi profesi barista yang perlu dipahami oleh calon barista. Peserta juga akan mempelajari keterampilan pendukung seperti komunikasi dengan pelanggan, kerja sama tim, serta pelayanan yang baik dalam lingkungan kafe.

Melalui program ini, peserta diharapkan dapat memahami dunia industri kopi secara lebih menyeluruh serta memiliki gambaran mengenai langkah awal untuk memulai karier sebagai barista.

Persyaratan Peserta

• - Alumni SMU/SMK, mahasiswa, atau siapa saja yang tertarik menjadi barista.

Target Peserta

Program ini dapat diikuti oleh:

• 1. Alumni SMU/SMK

• 2. Mahasiswa pariwisata jurusan Tata Boga atau Tata Hidang

• 3. Calon barista pemula

• 4. Calon pengusaha kafe

• 
  

Manfaat Program

Peserta yang mengikuti program ini akan memperoleh manfaat sebagai berikut:

• - Mengetahui pengertian dan peran profesi barista

• - Memahami alasan dan peluang berkarier sebagai barista

• - Mengetahui kompetensi yang perlu dikuasai oleh seorang barista

• - Mengetahui unit kompetensi profesi barista serta jenis menu kopi

• 
  

Durasi Program

Durasi pelaksanaan program dapat disesuaikan dengan kebutuhan penyelenggara, dengan pilihan:

• - 1 Hari – Workshop pengenalan profesi barista dan dasar dunia kopi.

• - 2–3 Hari – Pelatihan intensif teknik dasar penyeduhan kopi dan penggunaan peralatan kopi.

• - 4–5 Hari – Pelatihan lengkap dengan praktik pembuatan berbagai menu kopi.

• - Custom – Durasi dapat disesuaikan dengan kebutuhan penyelenggara dan fokus materi pelatihan.

• 
  

Informasi Biaya Program

Biaya pelaksanaan program bersifat fleksibel dan dapat disesuaikan (negotiable) berdasarkan beberapa faktor berikut:

• - Jumlah peserta yang mengikuti program

• - Durasi pelaksanaan kegiatan

• - Lokasi pelaksanaan kegiatan

• - Fasilitas pelatihan yang dibutuhkan

Untuk mendapatkan informasi biaya secara rinci, pihak penyelenggara atau calon peserta dapat melakukan konsultasi terlebih dahulu untuk menyesuaikan kebutuhan program.