Program Basic Barista – Pengenalan Profesi Barista dirancang untuk memberikan pemahaman mengenai profesi barista serta keterampilan dasar yang diperlukan dalam dunia industri kopi. Profesi barista saat ini semakin populer dan diminati, seiring dengan meningkatnya minat masyarakat terhadap minuman kopi dan perkembangan industri kafe.
Dalam program ini, peserta akan mempelajari pengertian profesi barista, peran seorang barista dalam menyajikan minuman kopi, serta alasan mengapa profesi ini menjadi pilihan karier bagi banyak orang. Peserta juga akan diperkenalkan pada berbagai kompetensi yang perlu dimiliki oleh seorang barista, termasuk pengetahuan tentang jenis-jenis biji kopi, teknik penyeduhan kopi yang benar, serta keterampilan dalam mengoperasikan mesin kopi.
Selain itu, program ini juga membahas berbagai jenis menu kopi yang umum disajikan di kafe serta standar kompetensi profesi barista yang perlu dipahami oleh calon barista. Peserta juga akan mempelajari keterampilan pendukung yang penting dalam profesi ini, seperti kemampuan komunikasi, kerja sama tim, serta tanggung jawab dalam memberikan pelayanan kepada pelanggan.
Melalui program ini, peserta diharapkan dapat memahami peluang serta tantangan dalam profesi barista, sekaligus memperoleh gambaran mengenai langkah-langkah yang dapat dilakukan untuk memulai karier di industri kopi.
Persyaratan Peserta
-
- Alumni SMU/SMK, mahasiswa, atau siapa saja yang tertarik menjadi barista.
Target Peserta
-
1. Alumni SMU/SMK.
-
2. Mahasiswa pariwisata jurusan Tata Boga atau Tata Hidang.
-
3. Calon barista pemula.
-
4. Calon pengusaha kafe.
Manfaat Program
-
- Mengetahui pengertian dan peran profesi barista.
-
- Memahami alasan dan peluang berkarier sebagai barista.
-
- Mengetahui kompetensi yang perlu dikuasai oleh seorang barista.
-
- Mengetahui unit kompetensi profesi barista serta jenis menu kopi.
